ΕΡΓΟΛΑΒΟΙ *NTR*

Υλικά

.6 φλιτζάνια αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και κοπανισμένα
.3 φλιτζάνια ζάχαρη
.3 ασπράδια
.4 βανίλιες

Εκτέλεση

-Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 C
-Ανακατεύετε τα αμύγδαλα με τη ζάχαρη και τη βανίλια
-Προσθέτετε τα ασπράδια και ανακατεύετε καλά
-Πλάθετε σε στενόμακρα κουλουράκια σαν δάχτυλα
-Τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί
-ψήνετε για 20 λεπτά περίπου

ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ *NTR*

Αμυγδαλωτά

• 1 1/2 φλυτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και κοπανισμένα
• 1 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι ψιλό
• 2 ασπράδια
• 1 βανίλια
• ανθόνερο

-Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 C

-Ανακατεύετε τα αμύγδαλα με τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι

-Προσθέτετε τα ασπράδια και τη βανίλλια και ανακατεύετε καλά

-Πλάθετε μικρά μπαλάκια

-Τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί

-Μπίγετε στο καθένα και ένα αμύγδαλο

-Ψήνετε για 10 - 15 λεπτά περίπου

-Μόλις κρυώσουν ελαφρά τα ραντίζετε με ανθόνερο και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ *NTR*

Μακαρονια καρμποναρα

Υλικά:
1 πακετο μακαρονια
250γρ μπεικον-ψιλοκομενο
250γρ κεφαλογραβιερα-τριμενη
250γρ ρεγκατο-τριμενο
1 κουτι μανιταρια-κομενα
1 κουτι κρεμα γαλακτος
1 κουταλια βουτυρο
αλατι-πιπερι

εκτελεση
Bραζουμε τα μακαρονια με το αλατι και τα σουρώνουμε.
Στην κατσαρολα μας ριχνουμε το βουτυρο το μπεικον κρεμα γαλακτος και τα μανιτατια και τα σωταρουμε για 5'
Κατοπιν ριχνουμε τα μακαρονια με τα υπολοιπα υλικα και ανακατευουμε συνεχως μεχρι να δεσει η σαλτσα μας.
Σερβιρουμε ζεστα και σε περιπτωση που θελουμε να ξαναζεστανουμε προσθετουμε 1 φλυτζανι γαλα και ανακατευουμε

ΣΠΙΤΙΚά ΝΤόΝΑΤΣ

ΥΛΙΚΑ :

4 φλυτζάνια αλεύρι(κοσκινισμένο)
¼ φλυτζανιού βούτυρο λιωμένο
1/2φλυτζανιού νερό χλιαρό
¾ φλυτζανιού γάλα(χλιαρό)
¼ φλυτζανιού ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
1 κουταλάκι αλάτι
1 αυγό


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκανίτσα προσθέτουμε και τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη που να μην κολάει στα χέρια.Την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.Οταν είναι έτοιμη την ανοίγουμε σε αλευρομένη επιφάνεια σε φύλλο περίπου ενός εκατοστού και με τη βοήθεια ενός νεροπότηρου την κόβουμε σε κύκλους.Για να κάνουμε την τρυπούλα στη μέση χρησιμοποιούμε ένα κάπακι.Αφού τα ετοιμάσουμε τα αφήνουμε για λίγο να φουσκώσουν.Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές να ροδοκοκκινίσουν.Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και είναι έτοιμα !

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗΣ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!