ΠΑΙΔΙΚΑ ΚΕΚΑΚΙΑ *** *NTR*

ΠΑΙΔΙΚΑ ΚΕΚΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ

180 γρ. Φαριν απ - ΜΥΛΟΙ ΑΓ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ (1+1/2 κούπες του τσαγιού), 50 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα (1/2 κούπας του τσαγιού), 120 γρ.  βούτυρο (1 κούπα του τσαγιού), 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, 4 αυγά, 1 βανίλια, 50 γρ. πολύχρωμα καραμελάκια (1/2 κούπας του τσαγιού)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μίξερ ενσωματώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και ένα-ένα τα αυγά. Προσθέτουμε το αλεύρι και την ψιλοκομμένη κουβερτούρα. Βουτυρώνουμε τις φόρμες των muffins και τις γεμίζουμε κατά τα ¾. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180ºC  μέχρι να φουσκώσουν. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο πασπαλίζουμε με τα πολύχρωμα καραμελάκια.

* Εάν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα με κομματάκια φρούτων ή μαρμελάδα.