Σάββατο, 18 Δεκεμβρίου 2010

ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ *NTR*

ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ*ΝΙΚΗΣ*

1                          φλυτζανια (κουπες)ΑΛΕΥΡΙ
½          φλυτζανια ΛΑΔΙ καλο ελαιολαδο
½          φλυτζανα ΝΕΡΟ (χλιαρο))
¾          φλυτζανα ΜΟΥΣΤΟ
1 ½      προεραιτικα(ΑΛΥΣΙΒΑ)
1 ½      κουταλακι ΑΜΜΩΝΙΑ
1                       κουταλακι ΚΑΝΕΛΛΑ(τριμμενη)
½        κουταλακι ΓΑΛΥΦΑΛΛΟ(τριμμενο)
2                       φλυτζανες ΖΑΧΑΡΗ]
Σταφιδες ΜΑΥΡΕΣ(1/2 κουπα)
Λιγο αλατι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ


Βαζουμε σε μια Λεκανι το αλευρι

Ζεσταινουμε πολύ το ΛΑΔΙ εως να καπνισει
Και το ριχνουμε στο Αλευρι
Τριβουμε με τα χερια μας καλα να μη σβολιασει
Βαζουμε σε ένα μπολ το ζεστο νερο
Και ριχνουμε την αμμωνια το μουστο και τη ζαχαρη
Ανακατευουμε καλα
Προσθετουμε το μιγμα στο αλευρι
Επειτα την κανελλα και το γαρυφαλλο και λιγο αλατι
Ανακατευουμε …ζυμωνουμε
..και πλαθουμε διαφορα σχηματα…
Προθερμαινουμε το φουρνο μας στους 250 βαθμους
Ψηνουμε στον ΑΕΡΑ στους 200 για 20-25 λεπτα.


Καλη Επιτυχια..

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου