Δευτέρα, 20 Δεκεμβρίου 2010

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*** *NTR*

Κουραμπιέδες





  • 2 φλυτζάνια βούτυρο φρέσκο ξεπαγωμένο όχι λιωμένο
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 1 ποτηράκι ούζου κονιάκ
  • 1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
  • 2 βανίλλιες
  • 4 φλυτζάνια αλεύρι
  • 2 φλυτζάνια κοπανισμένο ξεφλουδισμένο αμύγδαλο
  • ζάχαρη άχνη
-Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 C
-Κοσκινίζετε το αλεύρι και προσθέτετε το μπέϊκιν πάουντερ και τις βανίλλιες
-Χτυπάτε το βούτυρο μέχρι ν ασπρίσει
-Προσθέτετε τη ζάχαρη και εξακολουθείτε το χτύπημα
-Προσθέτετε τ αυγά και το κονιάκ και εξακολουθείτε το χτύπημα
-Προσθέτετε τ αμύγδαλα και ανακατεύετε
-Ζυμώνετε το αλεύρι μέσα στο μίγμα
-Πλάθετε μικρά στρογγυλά κουλουράκια
-Ψήνετε για 20 λεπτά
-Μόλις κρυώσουν ελαφρά πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη με το κόσκινο


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου