Δευτέρα, 20 Δεκεμβρίου 2010

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ *NTR*

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ  *NTR*

ΥΛΙΚΑ

3 κουπες μεγαλες αλευρι ολικης σκληρο
1 κουταλια (σουπας) αλατι
1 ποτηρακι κρασι αρετσινωτο
1 ποτηρακι ηλιαιλεο
1/2 κουπα σουσαμι
1/2 κουπα ηλιοσπορους
1 φακελλακι μπεικιν παουντερ
1 μαγια

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ


Σε ενα μπολ τοποθετουμε το αλευρι.
Ζεσταινουμε το νερο και διαλυομε το μπεικιν με τη μαγια
Ριχνουμε στο αλευρι και ανακατευουμε καλα με μια κουταλα
ριχνουμε το κρασι , το σουσαμι και τους ηλιοσπορους(προεραιτικα)
Μετα το λεδι
Τελος το αλατι
Ζυμωνουμε αρκετα καλα
Η ζυμη μας ειναι ετοιμη
Τυλιγουμε το μπολ με μια πετσετα και αφηνουμε να φουσκωσει η ζυμη για μιση ωρα.
Προθερμαινουμε το φουρνο στους 250 πανω-κατω
αρχιζουμε και πλαθουμε κριτσινακια
αν θελουμε βαζουμε εξωτερικα σουσαμι και ηλιοσπορους
αφου πρωτα βρεξουμε το κριτσινι για να κολλησουν.
Τοποθετουμε στο ταψι μας.
Κατεβαζουμε τη θερμοκρασια στους 200 βαθμους και τον φουρνο στον ΑΕΡΑ.
Ψηνουμε για 20 λεπτα!!!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου