Κυριακή, 19 Δεκεμβρίου 2010

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ(3) *NTR*


1                          Φλυτζανες Αλευρι
1                       κουταλακι ΣΟΔΑ με
1                     βανιλια
1                   ποτηρι(νερου) Ζαχαρη
1                   ποτηρι ΜΕΛΙ
8           αυγα
1       φλυτζανα ΓΑΛΑ
1          ποτηρι (νερου)πορτικαλι+μανταρινι χυμο)
Ξυσμα μανταρινιου και ξυσμα πορτοκαλιου
    


ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ


Κτυπαμε Ζαχαρη και Βουτυρο μαζι
Κτυπαμε και ριχνουμε το μελι συνεχιζουμε να κτυπαμε καλα
Ριχνουμε το πορτοκαλι και το μανταρινι και ανακατευουμε.
Στο Γαλα διαλυουμε τη σοδα με τη βανιλια και το ριχνουμε στο μιξερ ανακατευουμε όλα μαζι
Ριχνουμε τους κροκους στο μιγμα και ανακατευουμε καλα.
Εχουμε κτυπησει τα ασπραδια μαρεγκα και προσθετουμε στο μιγμα μας λιγη-λιγη τη μαρεγκα εως οτου τελειωσει..προσθετουμε το αλευρι μας και ανακατευουμε συνεχεια εως οτου γινει καλο το μιγμα μας.
Πασπαλιζουμε με αλευρι το ταψι μας και τοποθετουμε το μιγμα μας.

Εχουμε προθερμανει το φουρνο μας και ψηνουμε στους 180 βαθμους.

Αν θελουμε εχουμε φτιαξει σαντιγη(ασπραδια –ζαχαρη αχνη και λιγο χυμο λεμονιου και γαρνιρουμε με διαφορα σχηματα την πιτα μας..)

Καλη Επιτυχια…



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου